Obraz
/ 0

Pączki tańczące i herbata tańcująca – historia karnawałowej tradycji w Otwocku i na Mazowszu

w XX leciu wojennym produkcją pączków zajmowali się cukiernicy. Obecnie cukierni nie ma, funkcję cukierni przejęły piek…
Czytaj więcej
0
Obraz
/ 0

Od cystersów do Długosza – początki karpia w Polsce

Połów karpia Choć dziś kojarzymy go przede wszystkim z Wigilią, karp ma w Polsce historię znacznie dłuższą i bogatszą n…
Czytaj więcej
0
Obraz
/ 0

Jakie ryby jedzono kiedyś w regionie otwockim? Historia lokalnych smaków

Ryby od wieków były obecne w kuchni mieszkańców obecnego powiatu otwockiego. Ich dostępność, różnorodność i sposoby p…
Czytaj więcej
0
Obraz
/ 0

Karp po żydowsku i cztery przepisy

Karp po żydowsku, znany w Polsce głównie jako ryba faszerowana, na dobre wpisał się w kanon wigilijnych potraw. Dziś wy…
Czytaj więcej
0
Obraz
/ 0

Karp po żydowsku - Polska wigilijna ryba faszerowana - czyli żydowskie gefilte fish które…pochodzi z Niemiec

Na polskim wigilijnym stole ryba faszerowana zajmuje miejsce szczególne. Pojawia się obok karpia w galarecie, śledzi i …
Czytaj więcej
0
Obraz
/ 0

Jutrzenka – producent legendarnych PRL-owskich irysów

Sklep firmowy Jutrzenki Jutrzenka to jeden z nielicznych zakładów cukierniczych epoki PRL, które nie tylko przetrwały t…
Czytaj więcej
0

OTWOCKI KUCHARZ DOSKONAŁY

OTWOCKI KUCHARZ DOSKONAŁY