Niecodzienne potrawy z jaj. Zaskocz gości nie tylko w Wielkanoc

Elżbieta Kiewnarska 100 potraw z jaj Potrawy z jaj zawsze były cenione na polskim stole, niezależnie od epoki czy zamoż…

Przedwojenne przepisy na pączki – tradycyjne receptury z lat 1907–1931

Receptury na przedwojenne pączki Dawne pączki – historia, smak i sekrety kuchni sprzed wieku Odkryj tajemnice smaku s…

Karp po żydowsku i cztery przepisy

Karp po żydowsku, znany w Polsce głównie jako ryba faszerowana, na dobre wpisał się w kanon wigilijnych potraw. Dziś wy…

Nie rogale i nie gęsina - co naprawdę jadano w listopadzie w regionie otwockim i na Mazowszu

W kawiarni XX lecie międzywojenne Tradycja kulinarna Mazowsza — a szczególnie okolic Otwocka, Karczewa, Świdra, Mlądza …

Piłsudski w Otwocku - przepisy kulinarne

Marszałek Józef Piłsudski słynął z zamiłowania do prostych, domowych słodkości. Wśród jego ulubionych wypieków były c…

Wybrane przepisy Otwockiej kuchni wiejskiej

Wiejski posiłek w przerwie od pracy W artykule Otwocka kuchnia wiejska opisałem, jak wyglądała kuchnia mazowieckiej ws…